Pasaules ksantāna sveķu tirgus vērtība 2017. gadā tika novērtēta 860 miljonu ASV dolāru apmērā, un sagaidāms, ka līdz 2026. gadam tas sasniegs 1,27 miljardus ASV dolāru, un saliktā gada pieauguma temps prognozētajā periodā ir aptuveni 4,99%.
Pasaules ksantāna sveķu tirgus ir sadalīts pēc putām, funkcijām, pielietojuma un reģiona.Runājot par putām, ksantāna sveķu tirgus ir sadalīts sausā un šķidrā veidā.Biezinātāji, stabilizatori, želejvielas, tauku aizstājēji un pārklājumi ir globālā ksantāna sveķu tirgus funkcijas.Pārtika un dzērieni, nafta un gāze, kā arī farmācijas produkti ir ksantāna sveķu tirgus pielietojuma jomas.Ģeogrāfiski izplatīts Ziemeļamerikā, Eiropā, Āzijas Klusajā okeānā, Tuvajos Austrumos un Āfrikā un Latīņamerikā.
Ksantāna sveķi ir mikrobu polisaharīds, ko izmanto kā biezinātāju daudzās nozarēs, piemēram, pārtikā un dzērienos, kosmētikā un farmācijā.Tas ir pazīstams arī ar citiem nosaukumiem, piemēram, baktēriju polisaharīds un kukurūzas cukura sveķi.Ksantāna sveķi tiek iegūti, fermentējot kukurūzas cukuru ar baktērijām, ko sauc par Xanthomonas Campestris.
Starp dažādiem tirgus segmentiem lielu daļu ieņem žāvētā ksantāna sveķu forma, kas ir saistīta ar produkta sniegtajām izcilajām funkcijām, piemēram, lietošanas vienkāršību, pārkraušanu, glabāšanu un transportēšanu.Šo īpašību dēļ sagaidāms, ka šis tirgus segments turpinās saglabāt savu dominējošo stāvokli un veicināt tirgus izaugsmi visā novērtējuma periodā.
Sadalot pēc funkcijām, tiek lēsts, ka biezinātāju segments ir lielākais tirgus 2017. gadā. Dažos pēdējos gados tā pieprasījumu ir veicinājis ksantāna sveķu kā biezinātāja izmantošanas pieaugums dažādās personīgās kopšanas jomās, piemēram, šampūnos un losjonos.
Pārtikas un dzērienu, kā arī naftas un gāzes rūpniecība ir divi lielākie ksantāna sveķu patērētāji pasaulē, un tiek lēsts, ka šīs divas pielietojuma jomas kopā veidos vairāk nekā 80% no tirgus daļas.Ksantāna sveķus var izmantot dažādos pārtikas produktos, piemēram, garšvielās, garšvielās, gaļas un putnu gaļas produktos, maizes izstrādājumos, konditorejas izstrādājumos, dzērienos, piena produktos utt.
Tā kā produktu patēriņš pārtikas un dzērienu, naftas un gāzes, farmācijas un citās jomās turpina pieaugt, Ziemeļamerika ir ieņēmusi lielu tirgus daļu.Pieaugošais pieprasījums pēc ksantāna sveķiem pārtikas piedevās, kā arī tā plašā izmantošana medikamentos un tabletēs ir mudinājusi reģionu sasniegt lielāku izaugsmi novērtējuma periodā.